পেঁপেরচাষ ও ব্যবস্থাপনা
পেঁপেবিশ্বের অন্যতম প্রধান ফলবাংলাদেশে পেঁপে খুবই জনপ্রিয় ও গুরুত্বপূর্ণ ফলশুধুফলই নয়, সবজি হিসেবেও এর ব্যাপক ব্যবহার রয়েছেএটি স্বপ্লমেয়াদী সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং ওষুধি গুন সম্পন্নআমের পরই ভিটামিন-এ এর প্রধান উৎস হলো পাঁকাপেঁপেতাছাড়া কাঁচা পেঁপেতে পেপেইন নামক এক প্রকার পদার্থ আছে যা আমাদের হজমেসাহায্য করে
জাতঃ
আমাদেরদেশে অনেক জাতের পেঁপে পাওয়া যায় তার মধ্যে শাহী (বারি পেঁপে-১) পেঁপে জাতটি আধুনিকজাতেরএছাড়াও স্থানীয় ও বিদেশী হাইব্রিড জাতের পেঁপের চাষ আমাদের দেশে হয়েথাকে
মাটিঃ
উঁচু ওমাঝারি উঁচু জমি ভালতবে দো-আঁশ ও এঁটেল দো-আঁশ মাটি পেঁপে চাষের জন্য উপযোগীএছারাও উপযুক্ত পরিচর্যার দ্বারা প্রায় সব ধরনের মাটিতেই পেঁপের চাষ করা হয়
বীজেরপরিমান ওচারা তৈরিঃ
বীজ থেকেবংশ বিস্তার করা যায়এেত্ের দুই মিটার দূরে দূরে সারি করে লাগালে হেক্টর প্রতি১৪০-১৬০ গ্রাম বীজ লাগে এবং চারার েত্ের ৭৫০০টি চারার প্রয়োজন হয়পলিথিন ব্যাগেচারা তৈরি করলে রোপণের পর চারা দ্রুত বৃদ্ধি পায়
চারারোপনঃ
শাহী পেঁপেসারা বছর চাষ করা যায়তবে চারা রোপনের েত্ের দেড় থেকে দুই মাস বয়সের চারা রোপণকরাই উত্তম২(দুই) মিটার দূরে দূরে ৬০*৬০*৬০ সেঃমিঃ আকারের গর্ত করে রোপনের ১৫ দিনপূর্বে গর্তের মাটিতে অনুমোদিত মাত্রায় সার মিশিয়ে চারা রোপন করতে হয়
সারের পরিমাণঃ
সারেরনাম
জৈব সার
টিএসপি
জিপসাম
বোরাক্র
জিংক সালফেট
পরিমাণ
১২-১৫ কেজি
৫০০ গ্রাম
৫০০ গ্রাম
২৫-৩০ গ্রাম
১৫-২০ গ্রাম
 
সারপ্রয়োগপদ্ধতিঃ
চারালাগানোর পর গাছে নতুন পাতা আসলে ইউরিয়া ও এমপি সার ৫০ গ্রাম করে ১ মাস অন্তর প্রয়োগকরতে হবেগাছে ফল আসলে এ মাত্রা দ্বিগুণ করতে হবে
অন্তর্বর্তীকালীনপরিচর্যাঃ
* প্রতিগর্তে ৩টি চারা রোপন করা যায়ফুল আসলে ১টি স্ত্রী গাছ রেখে বাকি গাছ তুলে ফেলতেহবে
* পরাগায়ণের সুবিধার জন্য বাগানে ১০% পুরুষ গাছ রাখতে হবে
* ফুল হতেফল ধরা নিশ্চিত মনে হলে একটি বোঁটায় একটি ফল রেখে বাকিগুলো ছিড়ে ফেলতে হবে
* গাছ যাতেঝড়ে না ভেঙ্গে পড়ে তার জন্য খুটির ব্যবস্থা করতে হবে
* পানিনিস্কাশন এর জন্য দুই বেডের মাঝ খানে নালা তৈরি করেদিতে হবে
* শীতকালেপ্রতি ১০-১২ দিন এবং গ্রীষ্মকালে ৬-৮ দিন অন্তর পেঁপের জমিতে সেচ দেয়ার ব্যবস্থাকরতে হবে এবং সেচের অতিরিক্ত পানি যাতে নালা দিয়ে বের হয়ে যেতে পারে সেদিকে খেয়ালরাখতে হবে
রোগবালাইঃ
পেঁপে গাছেকান্ডপচা, মোজাইক কিংবা পাতা কোঁকড়ানো রোগ দেখা দিতে পারেকান্ড পচা রোগ হলে গাছেরগোড়ায় বাদামী বর্ণের পানি ভেজা দাগের সৃষ্টি হয়আক্রান্ত চারা গাছ মরে যায় এবং ঢলেপড়েএর প্রতিকার হিসেবে রোগাক্রান্ত চারা গাছ উঠিয়ে পুড়িয়ে ফেলতে হবেএছাড়ারিডোমিল এম-জেড-৭২ ছত্রাকনাশক প্রতি লিটার পানিতে ২গ্রাম হারে মিশিয়ে আক্রান্তকান্ডে ছিটিয়ে দিলে সুফল পাওয়া যাবে
ফলসংগ্রহ ওফলনঃ
সব্জিহিসাবে পেঁপে সংগ্রহ করতে হলে ফলের কষ যখন জলীয়ভাব ধারণ করবে তখন বুঝতে হবে পেঁপেসংগ্রহ উপযোগী হয়েছেফলের ত্বক হলুদ হলে পাকা ফল হিসাবে সংগ্রহের উপযোগী হয়
 
সুত্রঃসিবোকন লাইন ডটকম